шоколад без сахара
Что такое кэроб?
И как он связан с нашим шоколадом без сахара🤔
Ищете вкусную и полезную альтернативу какао или сахару? Знакомьтесь с кэробом! Этот сладкий порошок, получаемый из плодов рожкового дерева (Ceratonia siliqua), завоевывает все большую популярность среди приверженцев здорового питания. Но что же такое кэроб на самом деле, и в чем его реальная польза? Давайте разберемся!
Кэроб — это не что иное, как измельченные стручки средиземноморского рожкового дерева. Созревшие стручки сушат, обжаривают (или используют сырыми) и перемалывают в порошок, напоминающий по цвету и текстуре какао. Исторически кэроб (также известный как "цареградский стручок" или "хлебное дерево Иоанна") использовался в пищу тысячелетиями.
Кэроб vs Какао: В чем разница?
Хотя внешне они похожи, кэроб и какао — совершенно разные продукты:
  1. Вкус: Кэроб обладает естественной сладостью (благодаря высокому содержанию природных сахаров – сахарозы и фруктозы) и не требует добавления сахара. Его вкус часто описывают как карамельно-ореховый, с легкими шоколадными нотками, но менее интенсивный, чем у какао. Какао же горькое без подсластителей.
  2. Кофеин и теобромин: Кэроб полностью лишен кофеина и теобромина – стимуляторов, содержащихся в какао. Это делает его безопасным выбором для детей, беременных, кормящих женщин и людей, чувствительных к этим веществам.
  3. Жиры: Кэроб содержит значительно меньше жиров (около 0.7% против 23% в какао) и при этом совсем не содержит "тяжелого" какао-масла.
  4. Аллергены: Кэроб не содержит глютена и редко вызывает аллергию, являясь хорошей альтернативой для людей с ограничениями.
Стручок кэроба содержит от 10 до 15 семян
Почему Шоколад на Кэробе?
Наш шоколад — это сознательный выбор в пользу здоровья и чистоты состава:
  • На основе Кэроба: Здоровый заменитель какао. Натурально сладкий, богат клетчаткой, кальцием, калием и антиоксидантами.
  • Без Кофеина и Теобромина: Идеально для детей, беременных, чувствительных к стимуляторам или для вечернего лакомства.
  • Меньше Жира: Кэроб от природы содержит очень мало жиров по сравнению с какао-порошком.
  • Натуральная Сладость: Кэроб сладкий сам по себе, что позволяет нам исключить добавленный сахар .
  • Чистый Состав: Мы делаем акцент на натуральных, понятных ингредиентах. Никаких искусственных добавок, ароматизаторов или консервантов.
  • Подходит для многих: Часто хорошо переносится при чувствительном пищеварении, может быть вариантом для некоторых диетических подходов.
Наши Уникальные Вкусы
Мы создали два восхитительных варианта, чтобы удовлетворить разные предпочтения:
Особенности Нашего Шоколада на Кэробе:
  • Текстура: Благодаря какао-маслу наш шоколад обладает той самой приятной хрупкостью и таянием во рту, как и классический шоколад.
  • Сладость: Вкус менее горький и более мягкий, чем у темного какао-шоколада, благодаря природной сладости кэроба.
  • Наслаждение без угрызений совести: Вы получаете полноценное шоколадное удовольствие с дополнительной порцией пользы от кэроба и других натуральных ингредиентов.
Кому Особенно Подойдет Наш Шоколад на Кэробе?:
  • Приверженцам здорового образа жизни (ЗОЖ).
  • Веганам и вегетарианцам.
  • Людям, чувствительным к кофеину или теобромину.
  • Родителям, ищущим полезную альтернативу обычному шоколаду для детей.
  • Тем, кто следит за потреблением сахара и жиров.
  • Гурманам, желающим попробовать новые, интересные вкусовые сочетания.
Наш шоколад на кэробе — это не просто десерт, это новый взгляд на любимое лакомство. Мы соединили пользу кэроба, роскошную текстуру какао-масла и щедрые добавки натуральных ингредиентов – сочных апельсинов или нежного кокоса. Это шоколад, который вы можете есть с удовольствием и пользой для себя. Попробуйте «Апельсиновый Фреш» и «Кокосовое Блаженство» — откройте для себя настоящее полезное наслаждение!